Ingredienti per 12 persone: 12 wustel, 1 cocomero, piadine, olive, pomodori secchi, nachos, alghe nori, maionese, riso cotto, carote, pomodorini, carciofi, pasta, cetrioli, lattuga, uova, stampini di carta e TANTA CREATIVITÀ! Procedimento: con l’aiuto d’un corta pasta a forma di stelle e cuoricini, tagliare il cocomero e i cetrioli per decorare dopo. Preparare una insalata […]
Ingredienti per 12 persone: 1 kg di rigatoni, 4 avocadi, 4 cucchiai di pesto, pomodorini, olio, sale e pepe. Procedimento: Sbucciare e frullar l’avocado insieme al pesto, lasciare per dopo. Cucinare la pasta, una volta pronta mescolare con la salsa, decorando con un pomodorino tagliato a metà. Buon Appetito!
Ingredienti per 12 persone: 12 piadine, 12 fette di formaggio tipo Emmental, 6 pomodori, 2 cetrioli, 4 carote, olive nere snocciolate, maionese, olio, sale e pepe Procedimento: Lavare bene la verdura, affettare finemente i pomodori e i cetrioli, grattugiare le carote. Frullare le olive con un po’ di maionese. Stendere la piadina, spalmare la maionese […]
Ingredienti per 12 persone: 1/2 kg di zucchini, carote, pomodorini e pesto. Procedimento: Lavare bene gli zucchini e con l’aiuto di un pelapatate affettarli sottilmente . Una volta affettati mescolare con il pesto e lasciarli insaporire per 30 minuti. Servire decorando con pomodorini e carote grattugiate. Buon Appetito!
Ingredienti per 12 persone: 2 cetrioli, 2 carote, 4 pomodori, olive nere, 300 gr di Feta , 500 gr di pane, olio, aceto, sale e pepe. Procedimento: Lavare la verdura e tagliarla a cubetti, metterla in una insalatiera insieme alle olive, un gocciolo di aceto, olio, sale e pepe. Lasciare riposare per farli insaporire. Tagliare […]
Ingredienti per 12 persone: 400 gr di seitan fresco, capperi, cetrioli sotto aceto, sedano, olio di semi, 3 uova, asparagi fresche, limone, sale e pepe. Procedimento: Tagliare il seitan a fettine sottile, condire con sale e pepe, spadellarli con un po d’olio. Riservare per dopo. Fare una maionese con le uova e il olio di […]
Ingredienti per 12 persone: 4 melanzane grosse e tonde,250 gr di ceci cotti, 1 barattolino di olive nere snocciolate, maionese, insalata, , olio, sale e pepe. Procedimento: Lavare bene le melanzane e affettarli e grigliarli. Per il ripieno: Lavare la insalata e tagliarla a strisce fine, riservare per dopo. Frullare i ceci insieme alle olive, […]
Ingrediente per 12 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 250 gr di ricotta, parmigiano grattugiato, avocado, semi di sesamo, tuorlo di uovo, sale e pepe. Procedimento: Per il ripieno:Mescolare la ricotta con il parmigiano e lasciare per usarlo dopo. Stendere la pasta sfoglia per ricavare la maggior quantità possibili di rettangoli. Riempire i rettangoli con […]
Ingredienti per 12 persone: 200 gr di pane raffermo, 200 gr di pecorino, 4 carote, 1 cipolla rossa, 500 gr di pomodori,1 mazzetto di ravanelli, limone, olio, sale e pepe. Procedimento: Lavare bene tutta la verdura, sbucciarla e tagliare a dadini i pomodori, i ravanelli e le carote, mentre che la cipolla va tagliata a […]