Ingredienti per 12 persone:

1/2 kg di zucchini, carote, pomodorini e  pesto.

Procedimento: Lavare bene gli zucchini e con l’aiuto di un pelapatate affettarli sottilmente . Una volta affettati mescolare con il pesto e lasciarli insaporire per 30 minuti. Servire decorando con pomodorini e carote grattugiate.

Buon Appetito!