Ingredienti per 12 persone:

2kg di patate da lessare, 2 lattine di tonno, maionese, pomodori, avocado, uova sode, sale e pepe.

Procedimento: Lessare le patate, sbucciarli e schiacciarli in un schiacciapatate, condire con olio, sale e pepe. Lasciare riposare l’impasto per dopo.
Per il ripieno: mescolare il tonno con la maionese, sbucciare l’uova sode e lavare e affettare i pomodori e il avocado.
Dividere l’impasto di patate in due, con la prima parte coprire il fondo del vassoio e stenderlo per coprire tutto. Bagnarli con la maionese, il tonno e le fette di pomodori e avocado. Coprire con l’altra parte del impasto di patate, coprendolo con maionese, grattugiare le uova sode e decorare con i pomodori.

Nota per la versione vegetariana, sostituire il tonno per olive, ceci  u altra verdura che vi piaccia.

Buon Appetito!