Ingredienti per 12 persone:

500 gr di farina, una bustina di lievito per dolci, 100gr di olio di mais, 100gr di zucchero, 130gr di acqua, 1 barattolo di marmellata di albicocche.

Procedimento:
Mescolare nel’ impastatrice o mixer tutti gli ingredienti,(nel caso non abbiate la impastatrice o un mixer lavoratela a mano) finché tutti gli ingredienti sono insieme. Lasciarla riposare per 30 minuti in frigo. Prendere metà del’ impasto e stenderlo in una teglia da forno per fare la base de la crostata, bucare l’impasto leggermente con una forchetta e coprire con la marmellata. Con la altra metà del’ impasto stenderlo per fare le strisce larghe di 1cm , sistemarli in diagonale coprendo tutta la crostata piano piano. Infornare per 30 minuti minimo a 180°.

Buon Appetito!