Cucina con
Arkadia Onlus
Saltado Peruviano
Categories: General, Secondi Piatti

Ingredienti per 12 persone:
1kg di carne di manzo, 2 cipolle rosse, 4 pomodori, 1 kg di patate per friggere, prezzemolo, salsa di soia, olio di oliva, peperoncino, sale e pepe.

Procedimento:
In una padella soffriggere la cipolla tagliata sottile, dopo aggiungere la carne tagliata a dadini. Quando la carne e dorata, aggiungere i pomodori tagliati a fettine. Lasciare a fuoco baso e coprire per 10 minuti. A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato e la salsa di soia. Servire con patate fritte. (vedere ricetta nel blog)
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Buen provecho Buon Appetito!

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