Cucina con
Arkadia Onlus
Crema calda di broccoli con Yogurt
Categories: General, Primi Piatti

Ingredienti per 12 persone:
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500gr di broccoli surgelato, 1 costa di sedano grossa, 500gr di patate,yogurt naturale, olio di oliva, sale e pepe.

Procedimento:
Mondare il sedano e le patate e tagliarli a pezzettini, lessare i broccoli,il sedano e le patate in acqua calda e salata. Una volta cotti frullarli con un po di olio, sale e pepe.Nel momento di servire aggiungere un filo di yogurt e pezzettini di pane arrostito previamente in forno.
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Buon Appetito!

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