Ingredienti per 12 persone:

500gr di lasagna pre cotta, basilico, mandorle, 1.5 lt latte, 250gr burro, 3 cucchiai di farina, 1 confezione di parmigiano, olio di oliva extra vergine,aglio,sale,pepe

Procedimento per Balsamella Artusi:

Sciogliere in una padella antiaderente il burro, piano piano la farina a pioggia, una volta sciolti e senza grumi aggiungere il latte senza smettere di razzolare fino a ottenere una crema, condire con sale e pepe.

Procedimento per il Pesto:
Lavare le foglie di basilico, triturare nel tritatutto le mandorle, il basilico, il aglio, il parmigiano, aggiungendo olio oliva extra vergine, salare.

Procedimento per sistemare la lasagna:
Una volta pronta la balsamella e il pesto, prendere le lasagne e sistemarli a statti in una teglia per forno, di modo che ogni strato abbia una capa di balsamella, una capa di pesto e parmigiano, ripetere fino a fare almeno 4 strati. L’ultimo strato coprirlo solo con balsamella e parmigiano. Infornare a 180° aprox 25 minuti.

  Buon Appetito!