Ingredienti per 12 persone:

1/2 Kg di pane cotto a legna, 6 carote, 6 zucchini, 1 peperone, 1 cipolla, 1 aglio, sale.

Procedimento:
Tagliare la verdura a dadini, soffriggerle in olio e aglio e salarle. Tagliare il pane a fette e infornarlo con un po d’olio. Quando il pane è dorato, sistemare 2 o 3 fette nel piatto e coprire con la verdura.

Buon Appetito!